Ele se concentra em ingredientes frescos de origem local e técnicas culinárias inovadoras e se esforça para oferecer aos hóspedes uma experiência gastronômica memorável e um serviço excepcional.

No domingo, 7 de abril, foi exatamente isso que o brunch com tema mexicano ofereceu, uma variedade de comidas e bebidas vibrantes no coração de Almancil, Algarve, tornando-o um evento inesquecível. A partir do momento em que você entrou, você foi recebido pelos sons de uma banda mariachi que transportou os convidados para as batidas rítmicas da música mexicana de clássicos como La Bamba, La Cucaracha e Alma de Guitarra, e

recebeu vários convidados cantando junto.

Créditos: TPN; Autor: Alek Musk;


A decoração transportou você para as ruas coloridas do México, com faixas de papel picado e piñatas penduradas no teto, criando uma atmosfera animada e festiva, enquanto os garçons usavam sombreros coloridos. Você foi então recebido com uma recepção calorosa da anfitriã Maryka e do proprietário Francisco, cujo entusiasmo e paixão pelo

negócio de restaurantes eram evidentes.

Créditos: TPN; Autor: Alek Musk;


Elaborado meticulosamente

A estrela do evento foi, sem dúvida, o menu, meticulosamente elaborado para mostrar a rica tapeçaria de sabores que define a culinária mexicana. De aperitivos de dar água na boca, como guacamole cremoso e aguachile, que apresentavam frutos do mar frescos como ingrediente principal marinados em uma mistura de suco de limão, pimenta malagueta picada, cebola roxa fatiada e coentro, até comer Tacos e Frijoles Charros, feitos com feijão, bacon, cebola e

alho.

Créditos: TPN; Autor: Alek Musk;


Outro favorito foi, sem dúvida, o choriqueso, com sua combinação irresistível de chouriço saboroso, queijo derretido e especiarias aromáticas. Não é de admirar que o choriqueso fosse o favorito dos convidados. Cochinita pibil, era um prato particularmente interessante e o Chef Diogo explicou que consiste em carne de porco marinada que é assada lentamente até ficar macia e saborosa. A carne de porco foi marinada em uma mistura de suco cítrico, alho e várias especiarias, o que lhe conferiu uma cor vermelho-laranja distinta e um sabor rico e picante, e foi servida embrulhada em folhas de bananeira. Cada prato foi uma prova da habilidade e paixão da equipe culinária do Vivant Restaurant.

Créditos: TPN; Autor: Alek Musk;


Nenhum banquete mexicano estaria completo sem bebidas refrescantes. O bar serviu Coronas, margaritas clássicas, ao lado do exótico Palomas, um coquetel por excelência que capturou a essência de uma tarde de lazer relaxando com amigos e familiares. Foi mais do que apenas um evento gastronômico; foi uma celebração da comunidade e da cultura. Os convidados se reuniram para saborear os sabores do México e, é claro, nenhuma festa mexicana poderia ficar sem a tequila, que representa um símbolo do orgulho nacional e da tradição do

México.

Créditos: TPN; Autor: Alek Musk;


Durante toda a tarde, os convidados tiveram a chance de participar de atividades tradicionais, como a onda mexicana, degustação de tequila e dança de salsa, mergulhando totalmente

no espírito da festa.

Créditos: TPN; Autor: Alek Musk;


No final da tarde, o DJ Pedro Duarte assumiu a festa convidando os clientes a se divertirem e dançarem ao som dos ritmos contagiantes da música latina. A notícia mais empolgante é que este é um dos mais brunches dominicais do Restaurante Vivant, cada um com seu próprio tema, prometendo encantar os hóspedes com delícias temáticas

e maravilhas gastronômicas.

Para obter mais informações, visite https://www.instagram.com/vivant_almancil/